現在位置: トップページ > お知らせ・行事 > イベント情報 > 連続講座「鮭から見えるいわての海~食べるだけじゃもったいない!~」 > 第2回「三陸沿岸地域で獲られたサケの行方」
掲載日:令和元年10月18日
サケは昔から、沿岸地域にとって非常に経済性の高い水産物でした。しかし、非常に高い経済性を持っていたがゆえに、積極的に外部に移出されてきた歴史もあります。
連続講座の第2回目は、近世から近代のサケの流通に焦点を当てます。また、その背景にあった文化などついてお話しいただきます。
【協力:大気海洋研・海と希望の学校in三陸 盛岡分校】